UN BUFFET DE ENSUEÑO

Los buffets de postres o dulces son una moda en EEUU y no hay fiesta o celebración que no cuente con uno de ellos. Se crean verdaderas maravillas, la mayoría de ellas basadas en un tema o color determinado. Hay multitud de blogs y webs de empresas especializadas en su montaje pero sin duda una de las más inspiradoras es la de Amy Atlas. Os incluyo algunos de sus trabajos que a buen seguro os podrán servir de inspiración a la hora de decorar y montar vosotras un buffet, sea de postres o no.

Mi favorito:

UN REGALO PARA BEBÉ: LAS SCRAPBOXES

Según la wikipedia el  scrapbooking es el término inglés para definir la técnica de personalizar álbumes de fotografías mediante procesos como el recorte, pegado o collage, para crear una composición de memorias y recuerdos con adornos de todo tipo (pegatinas, botones, cintas, papeles especiales, flores secas…). En Estados Unidos, país donde más arraigo y desarrollo está teniendo, se estima que existen más de 25 millones de aficionados. Hay infinidad de blogs dedicados a ello en los que podemos admirar verdaderas obras de artesanía.

Pero existe otra forma de scrapbooking en cierta manera más sencilla de hacer y muy decorativa para aquellos que tengan bebés o niños pequeños en casa. La idea se puede encontrar en la web de Martha Stewart, su autora es la diseñadora Darcy Miller y la denominan Scrapboxes, o sea en traducción libre, Cajas de recortes.

Para realizarlos necesitaremos un marco preferiblemente de color blanco y que tenga una cierta profundidad como este de IKEA. La idea es pegar en el marco una foto o un fondo, añadirle un texto o título y superponer algún recuerdo alusivo a la imagen. Por ejemplo, una foto de nuestro bebé recién nacido; sobre ella en un lateral un recorte con la fecha y hora del nacimiento, el lugar, el peso y la talla, o como en el ejemplo de Darcy Miller que podéis ver a continuación, una de las ecografías, su primer gorrito y la banda identificativa de la clínica.

Creo que una buena idea sería dedicar una de las paredes de la habitación del bebé a estos “cuadros” e ir aumentando la colección conforme se vaya haciendo mayor con recuerdos como estos:

La primera clase de ballet

Su primer peluche

Su juguete favorito

Su muñeca favorita

El primer corte de pelo

Un día en el ballet

Un viaje a París

Los cumpleaños

 

Y sobre todas ellas, mis dos favoritas. La primera con las medidas y peso del bebé durante su primer año. Un regalo que todos podemos hacer para un recién nacido y que sin duda sorprenderá:

Y la segunda, una foto de la diseñadora junto a su madre leyendo un libro, y ella con su hija en la misma situación:

QUICHE DE MORCILLA Y PERA

Hoy vamos con algo de comer, que digo yo que ya toca. Lo malo es que no puedo poner una foto  porque justo el último día que la hice, la cámara no estaba a mano y la quiche cayó tan rápido que cuando pude recuperarla, no quedaba ni una miga. La próxima vez que la haga, prometo editar la entrada e incluirla.

Lo que sí os puedo asegurar es que es muy fácil de hacer, que el sabor es espectacular por lo original de la combinación (o al menos a mí me lo parece) y que desde que me dieron la receta, las veces que la he hecho ha sorprendido a quien la ha probado.

Junto con los miguelitos son dos de mis platos preferidos para llevar a celebraciones o fiestas en las que no queremos usar plato y/o cubierto. En esos casos suelo hacerla en un molde rectangular y la corto a cuadraditos pequeños (de bocado). Un golpe de calor si es posible a última hora y perfecta.

Y allá vamos con esta Quiche de Morcilla y Pera:

Ingredientes:

• 4 puerros grandes
• 2 morcillas (en la receta original eran de Burgos pero yo la hago con la típica murciana de cebolla y queda perfecta)
• 3 peras blanquillas (no muy maduras)
• Pasas sultanas
• Piñones crudos
• 1 bote de leche evaporada
• 5 ó 6 huevos
• 100 gramos de queso emental rallado
• Sal y pimienta
• Masa de hojaldre o brise

 Elaboración:

Se pochan los puerros cortados a trocitos pequeños y con un poco de sal, se añaden las morcillas desmenuzadas, las peras a trocitos pequeños, se rehoga todo bien y se añaden las pasas y los piñones y se le da una vuelta.

Aparte se baten los huevos, la leche evaporada y el queso emmental con sal y pimienta.

Sobre la masa se pone la mezcla de la morcilla y encima la mezcla de huevos. Se mete en el horno hasta que la masa esté hecha.

TALADRAR LIMPIAMENTE

Llevo posponiendo mucho tiempo colgar un espejo en mi habitación y ya por fin este fin de semana me he decidido. No es que me cueste coger el taladro y hacer el par de agujeros que necesitaba, pero es que si hay algo que odio de este tipo de trabajo es luego limpiar todo el polvillo que se produce, máxime teniendo en cuenta que justo debajo tengo un mueble que es imposible mover y lleno de cosas delicadas. Uf  !que pereza¡.

Recuerdo que un hermano mío hacía con un folio una especie de cajita y yo la ponía debajo del taladro para que actuara a modo de recogedor, pero la verdad es que aquello funcionaba regular. También está el truco de poner el aspirador en marcha conforme se hace el agujero. Lo malo es que tanto para esto último como para  lo anterior es necesario la ayuda de otra persona y yo en ese momento no contaba con ningún "ayudante".

Pues bien, cuando estaba a punto de empezar y dispuesta a lo peor, se me ha ocurrido darle una pequeña vuelta de tuerca a la idea de mi hermano y con una bolsa de plástico y cinta de embalar...

Antes:

 Después:

Ya sé que parece muy cutre pero os puedo asegurar que ha funcionado a la perfección. La superficie de abajo ha quedado limpia como una patena y todo el polvillo ha caído dentro de la bolsa. La he despegado y la he vueto a pegar debajo del lugar donde iba el segundo agujero y de nuevo perfecto. Visto el resultado, la próxima vez me dará mucha menos pereza esto de taladrar.

¡Ah! y así es como ha quedado mi espejo.

Editado: Beatriz del blog El ajuar de Beatriz apunta que otra opción para taladrar limpiamente es utilizar un sobre en lugar de la bolsa. Buena idea. Gracias Beatriz.

CAJAS DE MATERIAL ESCOLAR

Si tienes hijos en edad escolar quizá te haya pasado eso de "Mamá/Papá, necesito un boli verde (o pegamento o cola o cartulina roja) para mañana". Y son las diez de la noche y hasta El Corte Inglés está cerrado y a ver de donde sacas tú el dichoso material escolar a esa hora. Y claro ponte tú a explicarle al niño por enésima vez que esas cosas hay que decirlas antes y que a esa hora tú no tienes manera de conseguir lo que te pide. Seguro que el nivel de llanto será inversamente proporcional a la edad de la criatura ¿verdad?

Pues bien, harta de que eso me pasase día sí y día también con mis hijos, ya hace tiempo que cuando comienza el curso hago una compra importante de material escolar en numero suficiente. Entonces después de preparar el listado que te entregan en el colegio, el sobrante lo guardo en una o dos cajas como estas.

Boligrafos de todos los colores, lapices, gomas, sacapuntas, pegamento, cola, cartulinas de varios colores en tamaño DIN A4, grapas, clips, fluorescentes, rotuladores y lápices de colores, etc... No os aseguro que cuando llegue el momento tengáis aquello que la imaginación del profesor haya decidido que el niño tiene que traer al colegio al día siguiente pero a veces os ahorrará más de una carrera a la papelería.

Eso sí, intentad mantened en secreto estas cajas porque tampoco es conveniente que vuestros hijos piensen que sois magos y que todo lo que necesiten lo van a tener por arte de magia. Ý si ya son mayorcitos, que no tengan acceso fácil a ellas porque entonces seguro que cuando vayáis a buscar aquello que necesitéis, ellos ya lo habrán sacado previamente y, por supuesto, no se les habrá ocurrido deciros que lo repongáis.