lunes, 15 de marzo de 2010

DIETA GARAULET (II PARTE)

Cuando hablé de esta dieta en otro post, Juana Mari del blog Verduritas y Lechuga me comentaba si podía explicar un poco más en que consistía.

Este método se basa en comer sano y de todo, eso si siempre en cantidades no muy grandes. Así se puede comer lo mismo que el resto de la familia (legumbres, pasta y arroz sobre todo) y en la mayoría de los casos no pasar hambre. Incluso se te permite darte algunos caprichillos sin que eso suponga recuperar todo lo perdido hasta el momento como pasa en algunas otras dietas.

La dieta se puede hacer yendo a alguna de sus clínicas o si tienes la suficiente fuerza de voluntad simplemente leyendo el libro "Pierde peso sin perder la cabeza" de la propia Marta Garaulet o inclusosiguiendo las pautas que podéis encontrar en algunos foros.



Si optáis por la clínica os diré que en la primera visita te realizan un análisis de sangre y orina y la nutricionista te explica la dieta. Además te proporcionan una libreta con las pautas y las raciones a tomar y donde deberás ir apuntando todo lo que comes ya que una de las obligaciones es que esta sea revisada cada semana por la dietista y te diga si lo estás haciendo bien o no. También te proporcionan un peso para los alimentos (que dejas de utilizar en cuanto te acostumbras) y un bol con una capacidad aproximada de 250-300 ml y que es la medida que debes tener en cuenta a la hora de las raciones.

De esta manera, las mujeres por ejemplo podemos comer al día 4 raciones de pan o pasta (PA), dos de lácteos (L), dos raciones de grasa (G), cuatro de proteínas (P), 2 de fruta (F) y un mínimo de tres de verduras ya que estas son libres. Además, la segunda semana te introducen lo que ellos llaman calorías opcionales y flotantes que no son ni más ni menos que un pequeño colchón para cuando tenemos salidas o nos queremos dar un pequeño capricho sea dulce o salado.

Así, cada ración de PA equivale por ejemplo a 30 g de pan, las de L son un vaso de leche o 30 g de queso, las de P son 30 grs de carne o pescado o  las de G una cucharada de aceite. Además estás obligado a que la comida principal se componga de legumbres tres veces a la semana, una de pasta, una de arroz, otra de carne y otra de pescado. Las equivalencias las podéis encontrar por ejemplo en este foro.

Todo esto que puede parecer algo complicado y pesado por lo de las cantidades, os aseguro que te acostumbras enseguida. No se trata de ninguna dieta milagro en la que la perdida de peso es muy rápida, sino que de lo que se trata y es verdad (no como en Naturhouse) es de aprender a comer bien, de todo y de forma sana.

No os miento si os digo que el realizarla en alguna de sus clínicas no es barato ya que la primera sesión son 125€ (incluye dos análisis) y las visitas semanales son a 18€. En estas últimas, además de pesarte y controlarte la libreta, dan unas charlas que son parte importante de la dieta ya que por ejemplo te enseñan a leer las etiquetas, te dan ideas para salidas o cenas, pautas para no decaer, etc...

Y dicho todo esto, sí que me gustaría hacer alguna pequeña crítica, no a la dieta la cual me ha ido muy bien, es saludable y fácil de seguir pero sí a las clínicas y a algunos detalles del sistema en sí. En primer lugar, las visitas dependen mucho de la dietista que te toque ya que hay alguna francamente regular y poco motivadora. Tanto en la visita inicial que tuve como en las de seguimiento que te hacen cada cinco semanas, yo no me sentí atendida al 100% y alguno de los días incluso regular. Por ejemplo se les pasó avisarme de que me tocaba visita personal pero nunca se les pasa el cobrarte. De las reuniones no tengo queja pero al igual que lo anterior depende en gran medida de quien dé la charla y el interés que tenga el tema porque algunas se nota que son puro “relleno”. Por otra parte, y aunque sé que esto no dejar de ser una empresa, todo el sistema tiene un afán recaudatorio importante, eso sí muy enmascarado con lo que es mejor para el paciente y me explico: si fallas una semana sea por el motivo que sea (enfermedad, viaje, etc...), la siguiente visita te cobran doble. Vale que quizá esa sea una forma de "obligar" a la asistencia pero creo que son demasiado estrictos. No hay que olvidar que las visitas semanales no son personales, (es más te pesan delante de quien haya en recepción en ese momento) para no perder tiempo y por eso 18€ me parece mucho dinero. Pero lo peor es que una vez que has alcanzado tu peso ideal y te ponen en fase de mantenimiento tienes que seguir "pasando por caja" simplemente por pesarte y aunque no asistas a las reuniones.

No obstante, dicho todo esto, no me arrepiento en absoluto de haber hecho esta dieta ya que ahora que tengo ampliadas las raciones creo que es muy fácil de seguir de por vida y en el caso de coger uno o dos kilillos quitárselos fácilmente sin necesidad de volver a la clínica.

19 comentarios:

Emma dijo...

La verdad es que parece fácil seguir la dieta, aunque debo ser soncera yo nunca he shecho dieta.
Lo que no me gusta tanto es lo que tu dices pasar por caja

Juana María Sánchez García dijo...

Más o menos es lo que yo hago desde hace dos años. Yo la aprendí porque el médico de cabecera se la dio a mi marido. Y la verdad que no he engordado desde que la hago. Como muchas verduras y lo que necesito son recetas nuevas, estoy cansada.

Juana María Sánchez García dijo...

He leído el foro y ésta es mejor, porque en la de mi marido no se puede probar el chorizo, y las legumbres las considera hidratos no proteínas. Qué bien, me puedo comer un mini-bocadillo de chorizo.Si haces alguna receta cuéntamela. Chao.

Anónimo dijo...

hola, buenas: yo estoy haciendo la dieta y estoy totalmente de acuerdo en tu comentario. Me parece un poco abusivo el tma del precio (sobre todo en estos tiempos) y también me he sentido ignorada por los encargados de la clinica en muchos momentos...
Si bien es cierto he perdido 15 kilos a un ritmo de 1 kilo por semana... y esa es otra de mis dudas que nunca consiguen aclararme, simplemente se excusan en la OMS. Yo soy una chica muyy alta y con un desgaste fisico alto por mi trabajo, pero insisten en que tengo que entrar en el grupo de todas las mujeres del mundo mundial, aunque midan 1,50. Sinceramente no estoy de acuerdo, ninguna semana lo he llevado a rajatabla, siempre coma más cantidad en las raciones, una vz a la semana me lo salto coincidiendo con el finde y aún así 1 kilo a la semana ¿que pasaría si lo hiciera como toca? ¿2 kilos, 3?...
Me da la sensación que falta personalizar un poco más y que deben de tratar cada caso como individual (que para eso pagamos una pasta)...
Yo estoy aunto de conseguir mi peso y estoy esperado a que me den las raciones de mantenimiento para olvidarme de volver. Con todo y con esto el método es lógico y sano mucho mejor que otros que desembocan en el efecto yo-yo.
Bueno, que un saludo y gracias.

Anónimo dijo...

La semana pasada empecé esta dieta yendo a un centro Garaulet. Me parece carísimo, pero lo que pretendo es que me enseñen a comer bien. Hasta ahora mi dieta era hiperprotéica y con exceso de comidas rápidas por falta de tiempo. En cuanto llegue a la meta que me han marcado ellos entraré en fase de mantenimiento para ver cuales son las raciones que puedo tomar en aquella fase y ya continuaré adegalzando por mi cuenta. Lo que sí es cierto es que no paso hambre y me siento mejor. A ver qué pasa!

Anónimo dijo...

yo he hecho esa dieta durante 3 o 4 años, ya ni lo recuerdo...
soy de las personas que cuando se pasan, se pasan de veras y lo hechan todo a perder.

Empecé a ir a la clinica con un peso de 88 kg y de una manera soprendente baje en muy poco tiempo (3 meses, de abril a julio) 11 kg (pesaba 77kg)...

que pasó luego? pues que me cansé, me estanque, y pedí entrar en mantenimiento una temporada... me fue fatal porq no me sabia controlar, así que volví en enero con 84 kg.
pero lo volví a coger muy enserio y en julio pesaba 73kg... lo volví a abandonar y llegué a marzo del otro año con 81 kg... pero igual q antes lo volví a coger bien y baje a 74 kg que pesaba en julio... luego lo volvi a abandonar y ahora peso 80kg.... que se puede sacar de todo esto?
pues que es una dieta muy eficaz... pero cierto es que si la abandonas durante una semana o dos y no vas a las sesiones de grupo cuando vuelves con casi 2 kg de más y encima te hacen pagar por tres (54 €) te desilusiona... y sigues intentandolo, hasta que vuelves a abandonarlo y ves que si vuelves tienes q pagar otra vez por 3 o por 4 semanas... asi que no vuelves... y entonces es cuando se descontrola la cosa.

Esta vez, voy a intentar seguirla por mi cuenta, me conozco la dieta a la perfección y se que tengo que hacer para que funcione, y cuando pueda bajar unos 4 o 5 kg volveré a la clinica para entrar en un buen mantenimiento o hacer un par de meses la dieta.... pero esta será la última vez ya. Pese lo que pese, quiero mantener ese peso toda mi vida.

Si me preguntais si la recomendaria? pues si, la recomiendo al 100% porque es eficaz y sienta bien comer lo mismo q tu familia o amigos.
Pero es muy duro comer solo las raciones que garaulet te asigna y sobretodo se hace horrible apuntar siempre en la puñetera libretita todo lo que comes.
Y si eres como yo, de las que sale todos los finesdesemana de fiesta, al bar con las amigas, etc... te va a ser muy dificil de seguir, pero se que no es imposible.

Manoli dijo...

Hola a todos, estoy pensando en siguer una dieta en el Centro Garaulet de Valencia. Me gustaría si alguno de vosotros habeís estado en este centro, que me dijeraís si estaís contentos con el trato recibido y que tal son las charlas. Muchas gracias.

Anónimo dijo...

Hola a todos. Yo también he realizado esta dieta en uno de sus centros Molina De Segura y es cierto que a lo mejor puede parecer un poquito caro. Pero también es verdad que lo hacen para obligarte a asistir y que no todos los casos te obligan a pagar, por lo menos en mi caso cuando he tenido problemas para poder ir. En cuanto al trato fue excelente y sigue sigendo excelente. Y sobretodo para finalizar pienso que si realmente necesitas perder peso estas dietas son las buenas y no las milagro. Además una vez que te han enseñado a comer dependes de ti mismo y ya no necesitarás de clínica es por eso que 18€ no me parece caro ya que te enseñarán a comer y una vez que hayas aprendido. ERES LIBRE: Gracias por todo lo que me habeis enseñado Un saludo PURI Y CRISTINA mis garaulet.

Anónimo dijo...

yo la hice hace dos años, en seis meses me quite 12 kg, me fue genial, aunque se me hacia un poco pesado que fuera semanal y a las charlas no les sacaba ningún interés, muy repetitivos...ahora he tenido un bebe y la verdad es que he cogido los 12 kg de nuevo, voy a intentar hacerlo por mi cuenta, sobre todo por el tema económico, es un método que no da la sensación de hacer dieta,sobre todo cuando estas acostumbrada a seguir mil dietas sin éxito en el mantenimiento,espero poder conseguirlo de nuevo, si no tendré que volver a la clínica.

Carmen Silza dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Carmen Silza dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Carmen Silza dijo...

Hola Marta,soy la hermana de Trini,me he hecho seguidora de tu bloc ya que me gusta este tema...Hice un curso de dietética y nutrición, en el cual aprendí mucho,y solucione algunos problemas que tenia...No necesito adelgazar,pero si mantenerme,y encuentro tu dieta fenomenal,y como tú soy partidaria de las sopas de ajo...Unnnmmm!! que ricas...Encantada Marta de estar aquí...Si te apetece y tienes tiempo,pues ya se que estas muy ocupada,te invito a entrar en mi bloc de poesía,todas son mías y están registras en la propiedad intelectual...http://rodaryvolar-carmen.blogspot.com/..
en este otro bloc,he colgado un articulo tuyo,espero que te guste,si no te parece bien lo quito..
http://entretenidossilza.blogspot.com/ este también es mio...Ssludos Marta..

Olale dijo...

Gracias por la explicación de la dieta. Hoy he decidido comenzarla de nuevo, y no encontraba las equivalencias.
Muchiiiiisimas gracias.
Yo estuve en Garaulet durante un tiempo, y reconozco que llega un momento en que el valor calorico de todo lo que comes, o lo que comen otros alrededor casi te obsesiona.
La recomiendo, aprendes a hacer la lista de la compra, habitos a la hora de comer, que te sienta realmente bien y porque. Esta muy bien. Pero a mi me ha pillado tarde. Tengo demasiados vicios comiendo que no puedo evitar.

Anónimo dijo...

Hola me llamo rakel y despues del embarazo me sobraban como 20kilos k no habia forma de kitarmelos arta de no tener fuerxa de voluntad la tia de mi marido me hablo de esta dieta en ese momento habia perdido tres kilos por mi cuenta a vase de pollo y piña en un arrebato de agobio por verme tan gorda ,perdi un kilo a la semana y puesto k la tia de mi marido me decia k era tan eficaz deidi hacerla un poco exceptica e incredula pork yo era de las k pensaba k para adelgazar no habia k comer.......lo cual ahora desaconsejo totalmente,pork mi sorpresa fue k comiendo no perdia un kilo si no k habia semanas k perdia kilo y medio si es verdad k alguna semana sobretodo despues de las de kilo y medio no perdia nada pero mira sin darme cuenta e cogido habitos saludables como salir s correr para acompañar la dieta y aprender a comer bien ademas de la recompensa k de pesar 75kilos cuando empece en marzo a ahora final de juli peso 58y medio ahora ya no la hago del todo bien me paso a veces y aun asi voy perdiendo medio kilito a la semana espero seguir adi un par o tres kilitos mas y lo k me gustaria es k alguien me digese como es el mantenimiento pork como la e exo por mi cuenta sin ir a ningun centro y por lo k leo en los foros pues no tengo idea de como hacerlo muxas gracias y un saludo

Anónimo dijo...

En cuanto al tema de pasar por caja son muy poco consideradas. En mi caso despues de hacer toda la dieta y el mantenimiento excepto la ultima visita... por motivos que me resultaba imposible volver por mudarme de ciudad un año. Cuando quise volver me obligaban a volver a pagar la matricula,140 euros. por lo que me negue y me senti engañada y estafada por la clinica. En ese sentido dejan mucho de desear.

Anónimo dijo...

Hola, soy Antonio. Hace unos meses comencé con este tipo de dieta, saque toda la información de Internet y para mentalizarme un poco mas hice una pequeña app para android por si os vale se llama dietados. Yo perdí unos 15 kg. en tres meses, ahora creo que estoy en mi peso correcto 70kg. El mantenimiento no se si es un milagro o que aun llevo poco tiempo, pero llevo ya unos 4 meses comiendo lo que quiero y me mantengo en el peso. Cabe destacar que también empece ha hacer deporte y eso si lo mantengo. También es importante que me he acostumbrado a comer muchas verduras e hidratos, casi no como carne y otro detalle deje de beber alcohol.

Anónimo dijo...

buenas noches:

Veo que ha pasado mucho tiempo desde que se puso en marcha este blog, pero por si las moscas alguien lo sigue visitando.

¿¿seria posible conseguir la informacion necesaria para intentar realizar por mi mismo este regimen, sin pasar por caja.??

mi email es maika.sanchezayuso@gmail.com, por si alguien se anima a echarme una mano.

gracias.

Anónimo dijo...

Hola a todos, a mi también me vendría genial la información necesaria para hacer la dieta por mi cuenta porque el tema económico lo tengo malamente. Además todos los centros me pillan lejos, a lo que hay que sumarle desplazamiento, ... en fin, si alguien puede echarme una mano lo agradecería.( osinissa@hotmail.com) Saludos

Anónimo dijo...

Hola a todos,
Si alguien la ha realizado o tiene información o su libro le agradecería muchísimo que me la enviara a mi mail ya que por el tema económico me resulta muy complicado pagar 120€ mas sesiones de golpe.. Mi email es sorayamaria.ruiz@gmail.com

Muchas gracias de antemano y ánimo a todos!!